筛选桂花。
□张帅 特约通讯员
周超文 文/图
金秋时节，笔者来到泸州市江阳区邻玉街道天堂村五组的一片百年桂花树林，看到70岁的村民马开会和家人将塑料布铺在树下，一家人就开始打桂花。只见马开会手持五六米长的竹竿不停地敲打着桂花枝，一朵朵桂花像天女散花般扑簌籁掉落在塑料布上，有厚厚一层。
“别小看我们家这片百年桂花林，虽然只有17棵，但全都是百年大树。一棵桂花树每年都要收150多斤桂花，每斤卖20元，一棵树就可实现收入3000余元，很多时候桂花下树就被人买走了。”马开会一边敲打树枝，一边喜滋滋地说。
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桂花也是天然食品添加剂，可酿酒，制成桂花糕、桂花糖、香精和天然香水等，用途相当广泛。“17棵桂花树，它们就是我们家的‘传家宝’。”马开会告诉笔者，20多年前，她家的这些百年桂花树都是自开自落，成片桂花落地无人问津。后来，镇上一家酒厂大量收购鲜桂花，这才让她家的百年桂花树派上了大用场，每年的桂花给家里带来了一笔可观的收入。为了不让桂花浪费，采收时，她和家人都要先将塑料布摊铺在树下，然后才用竹竿拍打树枝梢。
这几年，政府将她家的这些百年桂花树纳入古树木群进行挂牌保护，这些百年桂花树名气大了起来。每年桂花飘香的时节，这些百年桂花树就成了“网红树”，每天都有几十上百游客前来桂花林中闻香拍照。马开会也及时抓住花期挣“花香钱”，做活“花经济”，带领全家人采收桂花，卖桂花。很多游客买桂花都是用于制作桂花酒或制作桂花糕、桂花饼等美食。这小小的桂花不仅香了游客，也鼓起了马开会一家人的“钱袋子”。她告诉笔者，这两年一季桂花卖下来，足足可以实现收入超过5万元。
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