导语:白酒多少度最好呢?行家给出明确答案,爱喝酒的人建议提前搞清楚
我国的酒文化不仅流于酒桌上的喝酒,还涉及到生活中的方方面面。
在古代,人们喝酒不光是为了满足口腹之欲,还能通过酒来抒发自己的情感。
在这方面,唐朝的李白是行家,“一篇诗,一斗酒,一曲长歌,一剑天涯”。
他一生写下的一千多首诗,其中二三百首都和酒有关,放到如今来看,就是酒仙了。
所以很多人觉得,李白的酒量就是海量,现代人压根没法和他相提并论,事实真就如此吗?
其实这样的看法比较不太客观,因为唐朝的酒和现在的白酒不一样,那时的酿酒技术没有现在成熟,还没有诞生蒸馏技术,那时的酒度数很难超过20度,大多为15度,这样的度数,在白酒中算是很低的了,喝了不容易醉。
所以这样的说法很片面,两者并没有可比性,但不可否认的是,当时的人很喜欢这个度数,为何现代人抛弃了这个度数呢?
对此,小编请教了酒圈内的行家,行家给出了明确的答案,原来白酒最好的度数是“它”,抛弃十几度的酒是有原因的,建议爱喝酒的人提前搞清楚。
行家说,当代人喝酒时大多集中在40-55度之间,是大家最喜欢的度数区间,一般称为“高度酒”。
其实在很久以前,人们对低度酒并没有现在这么排斥,只是随着社会的发展,白酒的质量越来越让人捉摸不透,特别是一些20度左右的白酒。
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这些酒的度数看着和古代酒的度数没有区别,但大多是酒精勾兑出来的酒,不仅质量差,口感也不太行,和传统工艺酿制的白酒有本质上的区别,也许这种酒不能称为“白酒”。
因此,现在的人越来越喜欢四五十度的白酒。
一是:纯粮酒多集中在这个区间,纯粮酒酒味纯正甘甜,香气馥郁悠久,入口舒适度更好。
二是:40度以下的低度酒有很多酒精酒和勾兑酒,喝多影响身体健康。
三是:这个度数区间没有太高,像有的60-70度,甚至80多度的白酒,看着都害怕,超出了很多人的身体极限,影响身心健康。
这是从饮用的角度来分析,假如从其它角度分析,你会发现,这个度数区间有很多优点。
比如说存放角度,存酒选择高度数的纯粮酒,这是业内共识,50多度就十分合适,酒分子和水分子集合十分紧密,酒的稳定性非常高,利于长期收藏和存放,而且越存越香。
再比如说泡制药酒,高度的纯粮酒就是非常好的酒基,既能消灭细菌,又能很好的溶解动植物精华,从而更好的发挥药材的功效。
所以,无论从哪个角度分析,40-50多度的白酒更适合当代人,特别是53度左右的白酒,它是白酒度数中的“黄金度数”,不仅酒质稳定,酒的香味和口感都能保持的很好。
行家还提醒我们,很多酒精勾兑酒已经闯入40多度的区间,建议大家选酒前,耐心点,看看它是否为纯粮酿制的白酒。