怎么做米糕(电饭锅简单做蒸米糕)

怎么做米糕(电饭锅简单做蒸米糕)

今天来做一个红糖发糕吧,一个电饭锅就能轻松搞定,没有电饭锅,可以直接上锅蒸。 明天不更了~有事

By 味道绝了

用料

  • 普通面粉 220g
  • 酵母 3g
  • 红糖 适量
  • 鸡蛋 2个
  • 温水 适量

做法步骤

怎么做米糕(电饭锅简单做蒸米糕)

1、先根据个人喜好调红糖水,一定用温水,如果你没有温水,就看下一步

怎么做米糕(电饭锅简单做蒸米糕)

2、如果你没有温水,就像我一样,在平底锅里加热至微微烫手,在晾到变温。

怎么做米糕(电饭锅简单做蒸米糕)

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3、酵母和普通面粉,混合好后放到红糖水里。

怎么做米糕(电饭锅简单做蒸米糕)

4、打入2个鸡蛋,搅拌成无颗粒面糊

怎么做米糕(电饭锅简单做蒸米糕)

5、盖上保鲜膜,醒发至两倍大

怎么做米糕(电饭锅简单做蒸米糕)

6、醒发好面糊后搅拌排气,电饭锅刷油,倒入面糊,可以在面糊底部撒一些葡萄干或坚果。 上锅蒸熟即可,我的电饭锅是自动跳档的,如果你的不是就先蒸30分钟左右,再看熟没熟吧。

怎么做米糕(电饭锅简单做蒸米糕)

7、做好之后来一个精致的摆盘,一款美美的下午茶就此诞生喽

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