口子窖酒,安徽省淮北市特产,中国国家地理标志产品。口子窖酿造日久,酒文化源远流长,远在春秋战国时期,濉水与溪河交汇形成的口子镇,五谷丰盛、交通便利,酿酒业逐渐兴起,因地得名,人们习惯地将口子镇出产的酒称为“口子酒”。
口子窖的特点:口子窖酒为兼香型白酒,2007年,中国白酒权威机构——中国白酒评审委员会认定,“兼香”型为中国白酒极富意义的又一大香型,获得了官方认可,成为白酒香型品鉴的中的一个固定标准。而口子窖以独有的“兼香”地位理所当然成为此类香型的品牌代表,成为了兼香型白酒的典范。
兼香型口子窖香谱壮阔,香氛彻肤,饮之前段香氛口鼻生香,中段香氛喉舌如沐,而后段香氛则余韵悠长,清气萦绕直到次日不绝,适应现代人科学饮食的需要。
代表产品:
一:口子窖三十年型(市场价:1300-1500元)
◆ 酒精度: 41%vol 52%vol
◆ 净含量:500ml
兼香型白酒
口子窖30年是口子窖的高端兼香型白酒,此酒运用了多种温曲,酒曲中并运用了豌豆,因此此酒表现出一种复合的兼香味道。口子窖30年陈酿很能代表口子窖的兼香风格特点。浓香主体,协调酱香、芝麻香、豌豆香的复合兼香。
二:口子窖·小池窖特酿(市场价:200-250元)
酒精度:45%vol / 41%vol
净含量:500ml
兼香型白酒
以优质高粱、小麦、大米、大麦、豌豆为原料,采用口子独有的百年老窖中的小窖池发酵而成,使纯粮和陈年窖泥中的微生物群接触更充分,发酵更彻底。同同时赋以口子酒特有的高温润料堆积及三步循环储存系统,形成了小窖池特酿独有的浓香、酱香、清香、芝麻香、豌豆香于一体的复合兼香口感。
三:口子窖二十年型(市场价:500-600元)
酒精度: 50%vol / 41%vol
净含量:500ml
兼香型白酒
贰拾年型口子窖。精选上等五谷纯粮,经窖池发酵、地锅蒸酒、竹篓传酒、楚纸封酒等一系列的工序,其色晶莹剔透,光泽柔润,纯净而无杂质。喝起来如幽兰入喉,唇齿留香。
四:口子窖十年型(市场价:300-400元)
酒精度:46%vol / 41%vol
净含量:500ml
兼香型白酒
取老井之泉水,藏传世之天香。工艺细腻精湛,酒质清澈透明。经年之后,酒色已微黄,窖香浓郁,醇厚绵甜。
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五:口子窖六年型(市场价:120-200元)
酒精度:46%vol / 41%vol
净含量:450ml / 400ml
兼香型白酒
以优质高粱、小麦、大麦、豌豆、大米为原料, 在吸收口子酒传统酿造工艺基础上,采用老窖池发酵,长期地窖储存,精心酿造而成。陆年型口子窖, 集兼香之大成,汲取“浓““酱”两大香型的优势,并在其中点缀式地融入了:“芝麻香”“清香”“豌豆香”等多种香。
六:口子窖五年型(市场价:100-150元)
酒精度:52%vol / 46%vol / 42%vol / 40.8%vol / 38%vol
净含量:400ml
兼香型白酒
以优质高粱、小麦、大麦、豌豆、大米为原料,在吸收口子酒传统酿造工艺基础上,采用口子老窖池发酵,长期地窖储存,精心酿造而成。伍年型口子窖,具有“窖香浓,入口绵,回味甜”的独特风格。
以上是口子窖主打产品。口子窖的其他产品简单做一下介绍:
(市场价:400-600元)