楚天都市报12月27日讯（记者 郝晓燕）大米也像饮料一样用易拉罐装？日前，记者在江城的超市里发现，这样的罐装大米悄悄出现在粮油销售区，虽然价格比普通大米高出一大截，但仍颇受年轻人欢迎。近两年小包装的高端大米越来越走俏，专家提醒，影响大米品质的因素很多，选购时应综合考虑。
多品牌推出易拉罐包装大米
“第一次见易拉罐装的大米，还蛮想试试的。”今天中午，在国广负一楼的武商量贩超级生活馆，市民陈先生把一盒三罐装的小罐米放进了购物车。
记者发现，这种易拉罐包装的大米是金龙鱼品牌最新推出的小鲜米，外包装做的像饮料罐一样，一盒三罐，每罐300克。工作人员告诉记者，里面装的是东北五常大米，每罐刚好能煮出三碗饭，适合一家三口吃，一次开一罐，方便又能最大限度的保持米的新鲜度。
事实上，除了金龙鱼外，最近不少品牌都推出了这种易拉罐包装的小罐米，比如九阳的轻养一罐鲜米、龙米、米罐子等。除包装形式与众不同外，有的还在罐子上定制主题图案，添加和江小白类似的文案，走轻松俏皮风，颜值破高。
记者算了下，这些罐装米的份量大都在200-300克/罐，一般一盒三到8罐，平均下来，每罐价格大约为12-18元，每斤价格则为20多元。而市场上目前普通的散装大米价格多为2.8元左右，好一点的高端大米价位主要集中在7—20元/斤之间。两者相比较，罐装大米的价格要高出一大截。
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超市真空小包装高端大米成潮流
记者走访了武商、中百、Ole等超市，发现除了这种易拉罐装的迷你小份量包装的大米外，500克装、2.5公斤装等这种小份量包装的大米也越来越多，真空小包装的高端大米已经成潮流。前不久食博会上，500克装的东北大米也是瞬间被买空。
“我一个人做饭次数不多，原来买大包装的米，总是放到生虫也吃不完，现在这种小包装刚刚好，不用老吃陈米。”家住武昌的许小姐告诉记者，她现在家里的米、油等都是买的小包装，随吃随买，也比较健康。
而这种小包装的米大部分都是走高端路线的大米，有机米、富硒米、免淘米、胚芽米、儿童米等多个品种。一名超市工作人员告诉记者，这些小包装的高端大米虽然售价很高，却不乏销路，主要消费群体是年轻人。“老年人一般不舍得买，愿意为高端米买单的大部分是80后、90后等年轻消费者。”
在ole精品超市，记者看到，高端大米更是占据了货架的主要位置，正在选购大米的市民吴女士表示，家里平时普通米高端米都会买一些，孩子正在长身体，吃的米贵一些也无所谓。
专家提醒选购大米应考虑多方因素
记者发现，不少易拉罐装的大米外包装上都注明，是用低氧保存、氮气罐装等等，宣称能够即时锁鲜，减少大米氧化，保证营养和口感。
