By LilyCorner
用料
- 高筋粉 100克
- 低筋粉 100克
- 温水 120毫升
- 酵母 2克
- 黄油 10克
- 糖 8克
- 盐 2克
- 马苏里拉奶酪 适量
- 番茄酱 适量
- 油 适量
- 洋葱 适量
- 青椒 适量
- 虾 适量
- 秘制五花肉 适量
做法步骤
1、温水融化酵母备用，黄油融化放凉备用，将高筋粉、低筋粉、盐、糖混合搅拌均匀，倒入酵母水，黄油搅拌成团，手上抹油防粘，将面团揉圆揉光滑。
2、室温发酵。
本文转载自：https://www.gylmap.com
3、发酵好的面团里面呈蜂窝状，云朵般柔软的手感，手粉选择玉米粉，撒上玉米粉铺底（或手上抹油），再揉一会，揉搓排气，平均分两份，揉圆按扁擀成圆形。
4、因为要明天吃，所以扎洞后放15分钟再放入冰箱冷冻。
5、披萨边刷上油，圈内抹上番茄酱，铺一层马苏里拉奶酪，放上秘制五花肉、洋葱、青椒、虾、再撒一些马苏里拉奶酪，放入烤箱200度12分钟，转140度5分钟。
6、奶酪的量根据自己口味酌情添加，食材也可根据自己口味随意搭配。
小贴士
放在披萨上的食材先炒熟更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
秒鲨号所有文章资讯、展示的图片素材等内容均为注册用户上传(部分报媒/平媒内容转载自网络合作媒体)，仅供学习参考。用户通过本站上传、发布的任何内容的知识产权归属用户或原始著作权人所有。如有侵犯您的版权，请联系我们反馈！本站将在三个工作日内改正。
