最近在快手上学习制作了一款麦芬蛋糕!几乎零基础百分之百容易成功。只要家里有电烤箱和手动打蛋器的同学都可以制作成功率很高。
一.原料:鸡蛋4个.绵白糖195克.低筋面粉220克.泡打粉9克,食用油170克。
- 二.制作过程:1.先把低筋面粉和泡打粉混合均匀过筛在案板上备用。2用一个大盆在里面打入四个母鸡蛋和绵白糖,食用油。用手动打蛋器拌打成均匀的混合液。3.然后把过筛好后的混合面粉倒入(2)的混合液中均匀的Z字型拌均,动作要快,以免搅拌过多起筋面纹不爆裂,影响美观。切记。4.烤盘里放上蛋糕杯,杯里均匀的涮上食用油。(此操作便于蛋糕烤熟后便于脱模)备用。5蛋糕液注入涮上油的蛋糕杯七成满。表面可洒上几粒白芝麻粒装饰下。6.电烤箱可提前预热十分钟,然后入烤箱160度,烤40分钟成熟出炉即可食用!
- 此麦芬蛋糕制作容易,一般家里可提前制作好后放冰箱里冷藏,第二天拿出来加热,冲杯热牛奶!美味一顿早餐就可以享用了!
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