砂锅怎么做好吃(自制砂锅的家常做法)

夏天是吃冬瓜的好季节,现在也正是冬瓜上市的时候,价格便宜。很多人喜欢吃冬瓜的原因是,冬瓜的营养丰富,冬瓜中含有的丙醇二酸能够有效地阻止糖类转化成脂肪,还可以把身体上多余的脂肪消耗掉,防止体内的脂肪堆积。冬瓜中含有丰富的膳食纤维,可以增加饱腹感。所以,冬瓜真的是一种减肥最好的食材,可以大口吃而不怕长肉。3片冬瓜,1把土豆粉,做成冬瓜砂锅煲,比外面卖的还好吃!下面具体的做法和步骤,喜欢的朋友就在下面点个赞吧!

砂锅冬瓜

砂锅怎么做好吃(自制砂锅的家常做法)

By 松鼠鱼77

配料:

冬瓜 1大块、油豆腐 适量、海带 适量、土豆粉 300克、火锅丸子鱼豆腐 适量、精盐 适量、生抽 2勺、老抽 1勺、火锅底料 1小块、葱姜 适量、八角 2个、干辣椒 2个、小米椒 1个、鸡精 1小勺

烹饪步骤:

1.冬瓜去皮切块。

砂锅怎么做好吃(自制砂锅的家常做法)

2.锅烧热放油,油热放葱姜蒜大料煸出香味。

砂锅怎么做好吃(自制砂锅的家常做法)

3.放一块火锅底料炒香,放入冬瓜翻炒均匀。

砂锅怎么做好吃(自制砂锅的家常做法)

本文转载自:https://www.gylmap.com

4.加生抽、老抽、盐翻炒均匀。

砂锅怎么做好吃(自制砂锅的家常做法)

5.加入适量清水,开大火煮开,加入提前泡好的适量海带。

砂锅怎么做好吃(自制砂锅的家常做法)

6.再加入一些豆腐泡,火锅丸子。

砂锅怎么做好吃(自制砂锅的家常做法)

7.盖上盖子大火烧开后转成小火,慢火炖上10分钟。满满的炖一锅,又香又下饭。

砂锅怎么做好吃(自制砂锅的家常做法)

8.然后转移到砂锅中炖大约20分钟,至冬瓜香软入味

砂锅怎么做好吃(自制砂锅的家常做法)

烹饪小贴士:

选购技巧1、冬瓜的外皮:冬瓜的外皮很薄,所以很容易留下划痕。大家在挑选的时候,主要看看有没有深的痕迹。挑选表面光滑,没有坑包的。2、冬瓜的颜色:大多数冬瓜都是墨绿色的。大家多挑选墨绿色的就可以。3、冬瓜的大小:一般都是很大的冬瓜,切成片片状来卖。大家挑选的时候按照自己家庭的饭量,挑选1片左右就可以了。4、冬瓜的软硬:切开的冬瓜片,大家可以用手指轻轻碰一下。如果感觉很软,那么估计是时间稍久的了。挑选稍硬一些的。

大家喜欢吃这个吗?

秒鲨号所有文章资讯、展示的图片素材等内容均为注册用户上传(部分报媒/平媒内容转载自网络合作媒体),仅供学习参考。用户通过本站上传、发布的任何内容的知识产权归属用户或原始著作权人所有。如有侵犯您的版权,请联系我们反馈!本站将在三个工作日内改正。
(0)

大家都在看

品牌推广 在线咨询
返回顶部