今天给大家分享一款入口即化的黄油曲奇，不仅酥松，还奶香十足，一口一口吃得停不下来。而且这款曲奇制作起来很简单，材料也是容易取得，在超市就可以轻松买到。我今天制作的曲奇用到了安佳原味黄油，这款黄油也是我家里常备的材料。它的乳脂含量很高，含有多种矿物质和维生素，吃起来口感柔和，清爽不油腻，对于制作曲奇非常适合，做出来的曲奇奶香奶香的。下面就一起来看看怎么制作这款黄油曲奇吧。
By chihiro婷 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 安佳原味黄油 100克
- 糖粉 40克
- 全蛋液 30克
- 低筋面粉 62克
- 高筋面粉 32克
- 玉米淀粉 32克
做法步骤
1、准备好所需要的材料。
2、安佳黄油提前室温软化，手指轻轻一戳就能出现洞洞即可。
3、黄油和糖粉一起放入碗中，用打蛋器打发，搅拌均匀。
4、加入打散的鸡蛋液，鸡蛋液要分次加入，每次都是鸡蛋液和黄油混合好后再加下一次的。
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5、用刮刀整理一下黄油糊。
6、加入过筛的低筋面粉、高筋面粉、玉米淀粉，混合均匀。
7、把混合好的曲奇面糊装入裱花袋。
8、把曲奇均匀挤在烤盘上。
9、烤箱提前预热，上下火150度，烘烤30分钟。
10、烤好后取出晾凉即可。
11、简单快手的黄油曲奇就完成啦，入口即化，快来试试吧。
12、酥松到轻轻一捏就碎哦。
小贴士
1、安佳黄油需要提前软化，软化到用手指轻轻一按就出现凹坑即可。 2、打发糖粉和黄油时要慢速，避免糖粉飞溅。 3、安佳黄油保存小技巧，可以切小块密封冷冻保存。
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