对于种粮的农民来说，无时无刻希望着粮食涨价，因为粮食涨价意味着农民收入很有可能提高。可奇怪的是，如今粮价大涨，农民非但不受益反而增加风险，背后的受益者是谁？下面来了解下。
近日，粮食价格一路高歌猛进，小麦行情每斤突破了1.6元，还不断在创新高，玉米价格也在跟着上涨。很多人以为，粮价大涨，作为粮食生产者的民，就会被认为是直接的受益人，事实上并非如此。
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粮食生产并非容易事，粮食生产需要一个周期，在这个周期里面农民面临各种风险，市场行情往往又会发生诸多的变动，很多时候会让农民种地难赚钱，甚至还会亏本赔钱。
粮价大涨，农民非但不受益反而增加风险，背后的收益者其实是资本家。他们大量囤积粮食，减少了市场流通，就能把某类粮食价格抬高，然后再卖掉牟取暴利。若后续粮食价格下跌，他们又会把粮食加入了金融属性的炒作方式，农民根本上资本家的节奏，最终面临着亏损的风险。
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