现在在各大超市都有很多蚝油售卖，在煮菜的时候放一点下去，味道会更加好。蚝油你家还在吃吗？如果你家经常要用蚝油来煮菜，那么就要来看看蚝油厂老员工透漏，为了家人健康不要忽视了这几个使用误区，下面一起来了解下。
如今很多家庭的厨房都备着有蚝油，蚝油在煮菜时放一点下去，会变得十分美味。其实使用蚝油煮菜是有讲究的，现在有蚝油厂老员工透漏出来，如果你不了解的话，不仅会浪费蚝油，同时还影响到菜肴，导致做出来的菜的味道受到很大的影响。
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蚝油厂老员工透漏，在烹饪菜品时，蚝油不能过早的放入，正确的加入时间一般是在菜品快要出锅的时候再放。此外，不少人将开封的蚝油随便放，其实这样是不好的。正确的保存方法是使用完以后的蚝油，要将其放入到冰箱当中，对其进行保鲜保存，不可以放置在常温下保存。
使用耗油调味的时候，不可以和别的提鲜调味品共用。最后，蚝油放入锅中的量过多，将会使做出来的菜品发苦，味道也不好。正确的蚝油使用量是一般每道菜品不要超过五毫升左右的用量。
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