西红柿炒鸡蛋是特别美味又健康的一道食物，相信很多人都懂得如何烹饪，不过有些材料最好不要放在一起炒。有医生建议，西红柿炒鸡蛋尽量不要放鸡精和味精这类调料，下面来了解下详情。
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之所以建议西红柿炒鸡蛋尽量不要放鸡精和味精这类调料，是因为吃多了不利于健康。适量放入可以提鲜，但是摄入过量，容易导致体内存在大量谷氨酸钠，对身体代谢造成影响。
西红柿炒鸡蛋的营养价值很高，西红柿中的番茄红素具有极强的抗氧化能力，可以帮助身体清除自由基，保护身体细胞，在预防癌症方面，有不错的效果。在日常生活中，大家可以多点食用西红柿炒鸡蛋。
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